餃子は奥が深い。焼き方ひとつで、味に差がでます。
目からウロコの調理法を伝授いたします。
- 強火で熱したフライパンにやや多めのゴマ油を注ぎ、よくなじませください。
- 凍ったままの餃子をフライパンに並べてください。
- 餃子が三分の一程度かくれるくらいの水を注いでください。
- 餃子がムラなく焼き上がるよう、フライパンを回しながら、火力を調整してください。
- 焼き色や水の量、音などに注意し、強火のまま4～5 分焼いてください。
- 皿に盛って出来上がりです。
餃子は奥が深い。焼き方ひとつで、味に差がでます。
目からウロコの調理法を伝授いたします。